Jaapani

Pisike ja mugav nuga puuviljade ja väiksemate köögiviljade töötlemiseks.
Kaasas plastikust terakaitse.

Puidust valmistatud terakaitses on sees väikesed magnetid, mis hoiavad noa tera kindlalt paigal. 

Puidust valmistatud terakaitses on sees väikesed magnetid, mis hoiavad noa tera kindlalt paigal. 

Tera kõvadus on 56 HRC. Käepide magnooliapuust.
Deba kalanuga / lihanuga on paremakäelistele.

Teritusnurk on 15 kraadi. 
Tera kõvadus on Rockwelli skaalas HRC58. 

Jaapani tootja Tojiro soodsama brändi Fuji Narihira 8000 MOV sarja kokanugade lõiketera materjal on kõrge süsinikusisaldusega molübdeen-vanaadiumteras MO-V, mis on roostekindel ning jäigem ja kõvem kui Euroopa päritoluga noad. 
Teritusnurk on 15 kraadi. 

Jaapani tootja Tamahagane SAKURA kokanugade lõiketera materjal on AUS6AM Stainless Steel, mis koosneb süsinikust, kroomist, mangaanist, niklist, vanaadiumist ja väävlist. Teral on äärmiselt terav lõikenurk ehk 10 kraadi. Tera kõvadus on Rockwelli skaalas HRC58. See tagab pikaajalise kasutuse lõikamisel. Käepide on valmistatud mustast Canvas-Micarta´st ( lina ja vaigu segu ), mis on lõhnavaba ja tohutult vastupidav materjal ning mis on heakskiidetud Toidu- ja Ravimiameti poolt. See matejal kestab kümneid aastaid. Kolm roostevabast terasest neeti kinnitavad käepideme tihedalt. Sõna SAKURA tähendab jaapani keeles „ Kirsiõis “

Teritusnurk on 15 kraadi. 
Tera kõvadus on Rockwelli skaalas HRC58. 

Teritusnurk on 15 kraadi. 
Tera kõvadus on Rockwelli skaalas HRC58. 

Traditsiooniline jaapaninuga puidust käepidemega. 
Ühepoolse teritusega. 
Valmistatud kõrgekvaliteedilisest süsinikterasest X50CrMoV15 

Jaapani tootja TOJIRO Western DP sarja kokanoad on kolmekihilise teraga. 
Üldpikkus 250mm.
Tuumikmaterjal VG10. 
Lõiketera kõvadus on Rockwelli skaalas HRC60 +/-1. 
Käepide on valmistatud puidust. 

Traditsiooniline jaapaninuga puidust käepidemega. 
Ühepoolse teritusega. 
Valmistatud kõrgekvaliteedilisest süsinikterasest X50CrMoV15