Kokanuga 17cm Santoku VG10 plakeeritud terasest Western DP TOJIRO

Jaapani tootja TOJIRO Western DP sarja kokanoad on kolmekihilise teraga.
Üldpikkus 295mm.
Tuumikmaterjal VG10 „super teras“ koosneb koobaltist, molübdeenist, vanaadiumist ja süsinikust.
VG10 kõrgsüsinikteras on kaetud mõlemalt poolt pehmema 13Cr (kroom) roostevaba terase kihiga.
Plakeeritud teras - metalli pinda teise metalli v. sulami õhukese kihiga kaetud teras.
Lõiketera kõvadus on Rockwelli skaalas HRC60 +/-1.
Käepide on valmistatud lamineeritud komposiitmaterjalist ja ühendatud metallpolstriga.
Kolm roostevabast terasest neeti kinnitavad käepideme tihedalt.
Western DP sarja kokanugade teritusnurk on 15 kraadi.

(Hea disaini ja pikaaegse disaini auhinna võitja 1996.a.)